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茶叶
信息来自:广西昭平黄姚古镇文化旅游有限公司 nbsp;   发布日期:2014-02-11

 编辑:胡庆盛



据考证距黄姚古镇约40公里左右的象棋山已经有1000多年产茶制茶的历史。《昭平县志》载:“象矶山面积极广,地产名茶,味极佳”;象棋山有机红茶系列产品品质极佳,作为广西红茶典范荣誉授予“2013年中国-东盟博览会指定接待用茶。”


“昭平红”工夫红茶产自广西昭平县象棋山海拔800米以上的高山无公害茶园基地。外形条索紧细弯曲、色泽乌润显露金毫、汤色红艳、香气浓郁、滋味浓醇回甘带甜、叶底肥嫩、红匀明亮。

“昭平红”红茶是象棋山茶叶有限公司历经多年反复试制摸索,使用“福云六号”茶树品种,于2009年7月成功研制出的品质优良、独具风格的功夫红茶。研制过程中克服了绿茶品种制作红茶所出现的发酵不匀、汤色欠红、香低味淡、苦涩味重的技术难题,研发工作取得突破性成功。2010年,“象棋山-昭平红”在上海国际茶博会迎世博“中国名茶”评选中荣获金奖。

品茶讲究其深邃的文化内涵,而中华民族也正是被茶文化浸淫了几千年的民族。饮茶的哲学使我们轻松、宁静、自在,洗涤心中的忧虑与尘垢,清除俗念,既可在色、香、味中自得其乐,也可共同分享,借一杯清茗作心灵的沟通。在喧嚣繁杂的尘世里,我们需要一杯好茶。


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